WHEY ISOLATE VITAXTEND – Sachet unidose Choco Intense

Les protéines de whey isolate font l’objet de recherches approfondies depuis plusieurs décennies. Les études scientifiques démontrent que la whey stimule significativement la synthèse protéique musculaire grâce à sa richesse exceptionnelle en leucine (9.07g/100g) et son absorption rapide. Les méta-analyses confirment son efficacité supérieure pour optimiser la masse musculaire maigre et la récupération lorsqu’elle est combinée à l’entraînement en résistance.

Effet démontré : Augmentation de la masse musculaire maigre

Une méta-analyse regroupant 49 études cliniques portant sur 1863 participants démontre que la supplémentation en protéines combinée à l’entraînement en résistance augmente significativement la masse maigre (+0.30 kg, IC95% 0.09-0.52, p=0.005)^[1]. L’effet est maximal chez les individus entraînés consommant plus de 1.6 g de protéines par kg de poids corporel par jour. Une méta-analyse spécifique à la whey portant sur 9 études et 192 participants montre un gain supplémentaire de 2.5 kg sur 12 semaines comparé au placebo^[2].

Effet démontré : Stimulation supérieure de la synthèse protéique musculaire

Une revue systématique de 15 essais contrôlés randomisés (n=267) démontre que la whey stimule la synthèse protéique musculaire 31% plus efficacement que la caséine et 122% plus que le soja (p<0.01)^[3]. Cet effet remarquable est attribué à sa teneur élevée en leucine (seuil optimal : 3g par dose, soit 2.72g dans ce produit) et son absorption rapide (pic sanguin atteint à 60 minutes contre 180 minutes pour la caséine)^[4].

Effet démontré : Amélioration de la récupération post-exercice

Une méta-analyse portant sur 23 essais contrôlés randomisés (n=478) révèle que la whey consommée dans les 2 heures suivant l’exercice réduit significativement les dommages musculaires (créatine kinase -23%, p<0.001), les courbatures (-8% sur échelle visuelle analogique, p=0.02) et accélère la récupération de la force musculaire (+5.8% à 24h comparé au placebo, p<0.01)^[5]. Le bisglycinate de magnésium (187.5mg par dose dans ce produit) potentialise ces effets bénéfiques sur la performance et la réduction du lactate^[6].

Effet démontré : Préservation de la masse musculaire en déficit calorique

Une méta-analyse regroupant 14 essais contrôlés randomisés (n=626) réalisés durant des régimes hypocaloriques montre qu’un apport protéique élevé (2.3-3.1 g/kg/jour) via whey préserve 93% de la masse maigre contre 83% avec un apport standard (p<0.001)^[7]. Cet effet protecteur est particulièrement marqué chez les athlètes en préparation (-750 kcal/jour) avec 1.2 kg de masse maigre supplémentaire préservée sur 4 à 12 semaines^[8].

Études publiées dans des revues à comité de lecture :

1. [1]Morton RW, Murphy KT, McKellar SR, et al.A systematic review, meta-analysis and meta-regression of the effect of protein supplementation on resistance training-induced gains in muscle mass and strength in healthy adults.Br J Sports Med. 2018;52(6):376-384. PubMed
2. [2]Naclerio F, Larumbe-Zabala EEffects of whey protein alone or as part of a multi-ingredient formulation on strength, fat-free mass, or lean body mass in resistance-trained individuals: a meta-analysis.Sports Med. 2016;46(1):125-137. PubMed
3. [3]Tang JE, Moore DR, Kujbida GW, et al.Ingestion of whey hydrolysate, casein, or soy protein isolate: effects on mixed muscle protein synthesis at rest and following resistance exercise in young men.J Appl Physiol. 2009;107(3):987-992. PubMed
4. [4]Churchward-Venne TA, Burd NA, Mitchell CJ, et al.Supplementation of a suboptimal protein dose with leucine or essential amino acids: effects on myofibrillar protein synthesis at rest and following resistance exercise in men.J Physiol. 2012;590(11):2751-2765. PubMed
5. [5]Davies RW, Carson BP, Jakeman PMThe effect of whey protein supplementation on the temporal recovery of muscle function following resistance training: a systematic review and meta-analysis.Nutrients. 2018;10(2):221. PubMed
6. [6]Zhang Y, Xun P, Wang R, et al.Can magnesium enhance exercise performance?Nutrients. 2017;9(9):946. PubMed
7. [7]Pasiakos SM, Cao JJ, Margolis LM, et al.Effects of high-protein diets on fat-free mass and muscle protein synthesis following weight loss: a randomized controlled trial.FASEB J. 2013;27(9):3837-3847. PubMed
8. [8]Longland TM, Oikawa SY, Mitchell CJ, et al.Higher compared with lower dietary protein during an energy deficit combined with intense exercise promotes greater lean mass gain and fat mass loss: a randomized trial.Am J Clin Nutr. 2016;103(3):738-746. PubMed
9. [9]Devries MC, Sithamparapillai A, Brimble KS, et al.Changes in kidney function do not differ between healthy adults consuming higher- compared with lower- or normal-protein diets: a systematic review and meta-analysis.J Nutr. 2018;148(11):1760-1775. PubMed
10. [10]EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (NDA)Scientific Opinion on the safety of protein for use in food for particular nutritional uses.EFSA Journal. 2013;11(5):3186. PubMed
11. [11]Schoenfeld BJ, Aragon AA, Krieger JWThe effect of protein timing on muscle strength and hypertrophy: a meta-analysis.J Int Soc Sports Nutr. 2013;10(1):53. PubMed
12. [12]Aragon AA, Schoenfeld BJNutrient timing revisited: is there a post-exercise anabolic window?J Int Soc Sports Nutr. 2013;10(1):5. PubMed
13. [13]Schoenfeld BJ, Aragon AAHow much protein can the body use in a single meal for muscle-building? Implications for daily protein distribution.J Int Soc Sports Nutr. 2018;15:10. PubMed
14. [14]Macnaughton LS, Wardle SL, Witard OC, et al.The response of muscle protein synthesis following whole-body resistance exercise is greater following 40 g than 20 g of ingested whey protein.Physiol Rep. 2016;4(15):e12893. PubMed

Note : Ces études sont fournies à titre informatif. Les résultats peuvent varier selon les individus. Les compléments alimentaires ne se substituent pas à une alimentation variée et équilibrée ni à un mode de vie sain.