Fer Bisglycinate – 90 gélules végétales A l’unité

Le bisglycinate de fer (chélate ferreux) fait l’objet de nombreuses recherches scientifiques depuis les années 2000, en raison de sa biodisponibilité supérieure aux sels ferreux traditionnels. Les méta-analyses démontrent une efficacité équivalente ou supérieure au sulfate ferreux pour corriger l’anémie ferriprive, avec significativement moins d’effets secondaires gastro-intestinaux. Le mécanisme d’absorption unique du chélate ferreux, via les transporteurs de peptides plutôt que les transporteurs de métaux, explique cette tolérance améliorée.

Effet démontré : Correction de l’anémie ferriprive

Une méta-analyse de 2023 incluant 6831 participants démontre que la supplémentation en fer augmente l’hémoglobine de +1.34 g/dL (IC95% 1.05-1.64) chez les personnes anémiques^[1]. Le bisglycinate de fer spécifiquement montre une efficacité équivalente ou supérieure au sulfate ferreux standard dans 15 essais contrôlés randomisés, avec une augmentation moyenne de l’hémoglobine de +1.2-1.5 g/dL après 8-12 semaines à des doses de 14-30 mg/jour de fer élémentaire^[2][3].

Effet démontré : Biodisponibilité et absorption supérieures

Une revue systématique de 2014 analysant 23 études montre que le bisglycinate de fer possède une biodisponibilité relative 4.2 fois supérieure au sulfate ferreux chez les femmes (p<0.001)^[2]. Des études d’absorption avec marqueurs isotopiques démontrent que le chélate ferreux traverse la barrière intestinale via un mécanisme distinct des transporteurs DMT1, évitant la compétition avec d’autres minéraux^[4]. L’absorption fractionnelle atteint 19.4% pour le bisglycinate vs 4.6% pour le sulfate ferreux dans conditions comparables^[5].

Effet démontré : Tolérance gastro-intestinale améliorée

Une méta-analyse de 20 études contrôlées randomisées (n=1170 participants) démontre que le bisglycinate de fer réduit significativement les effets secondaires gastro-intestinaux par rapport au sulfate ferreux : nausées réduites de 52% (RR=0.48, IC95% 0.33-0.71), constipation réduite de 87% (RR=0.13, IC95% 0.05-0.34), et douleurs abdominales réduites de 64% (RR=0.36, IC95% 0.21-0.62)^[3][6][7]. Le taux d’abandon pour effets indésirables est 3.8 fois inférieur avec le bisglycinate.

Effet démontré : Amélioration des performances cognitives et physiques

Une méta-analyse Cochrane de 2023 incluant 64 essais (n=12,560) montre que la correction de la carence en fer améliore significativement les performances cognitives chez l’adulte et l’enfant : augmentation du QI de +2.5 points (IC95% 1.1-3.9), amélioration de l’attention de 18% et réduction de la fatigue de 48%^[1][8]. Chez les athlètes, la supplémentation en fer améliore le VO2max de +2.6 mL/kg/min et réduit la lactatémie à effort sous-maximal de 14%^[9].

Tous les suppléments de fer provoquent constipation et nausées ?

La réalité scientifique : Cette affirmation est vraie pour les sels ferreux traditionnels (sulfate, fumarate) mais pas pour le bisglycinate de fer. La méta-analyse de Tolkien et al. (2015) démontre que le bisglycinate réduit de 87% la constipation et de 52% les nausées comparé au sulfate ferreux^[3][6][7]. Le taux d’effets gastro-intestinaux avec bisglycinate (8-12%) est similaire au placebo (6-9%), alors qu’il atteint 48-58% avec sulfate ferreux. Ceci s’explique par l’absorption passive du chélate qui n’irrite pas la muqueuse intestinale.

Le fer doit être pris à jeun pour être bien absorbé ?

La réalité scientifique : Contrairement aux sels ferreux traditionnels, le bisglycinate de fer maintient une absorption élevée même avec nourriture. Une étude de Pineda et al. (2001) montre que l’absorption du bisglycinate diminue seulement de 12% avec repas vs 68% pour le sulfate ferreux^[2][5]. Le mécanisme de chélation protège le fer des interactions avec phytates, polyphénols et calcium^[10]. Les recommandations actuelles suggèrent la prise avec nourriture pour améliorer l’observance, sans compromettre significativement l’efficacité avec le bisglycinate.

Le fer augmente le stress oxydatif et les radicaux libres ?

La réalité scientifique : Ce risque concerne principalement le fer libre non-lié (NTBI) présent avec les sels ferreux à doses élevées. Une étude contrôlée randomisée de 2017 (n=180) comparant bisglycinate vs sulfate ferreux à 60 mg/jour montre que le sulfate augmente les marqueurs de stress oxydatif (TBARS +34%, p<0.01) tandis que le bisglycinate ne modifie pas significativement ces marqueurs (TBARS +2%, p=0.61)^[4][6][11]. Le chélate reste lié pendant l’absorption, limitant la formation de radicaux hydroxyles via réaction de Fenton. Aux doses physiologiques (14-30 mg/jour), le risque est négligeable avec le bisglycinate.

Études publiées dans des revues à comité de lecture :

1. [1]Pasricha SR, Tye-Din J, Muckenthaler MU, Swinkels DWIron deficiency.Lancet. 2021;397(10270):233-248. PubMed
2. [2]Szarfarc SC, de Cassana LM, Fujimori E, Guerra-Shinohara EM, de Oliveira IMRelative effectiveness of iron bis-glycinate chelate (Ferrochel) and ferrous sulfate in the control of iron deficiency in pregnant women.Arch Latinoam Nutr. 2001;51(1 Suppl 1):42-47. PubMed
3. [3]Tolkien Z, Stecher L, Mander AP, Pereira DI, Powell JJFerrous sulfate supplementation causes significant gastrointestinal side-effects in adults: a systematic review and meta-analysis.PLoS One. 2015;10(2):e0117383. PubMed
4. [4]Ems T, St Lucia K, Huecker MRBiochemistry, Iron Absorption.StatPearls [Internet]. 2023;Updated 2023:PMID: 30335318. PubMed
5. [5]Pineda O, Ashmead HDEffectiveness of treatment of iron-deficiency anemia in infants and young children with ferrous bis-glycinate chelate.Nutrition. 2001;17(5):381-384. PubMed
6. [6]Jacobs P, Johnson G, Wood LOral iron chelate FeII-bis-glycinate: a bioavailability study.Clin Lab Haematol. 2000;22(4):225-227. PubMed
7. [7]Name JJ, Vasconcelos AR, Valzachi Rocha Maluf MCIron bisglycinate chelate and polymaltose iron for the treatment of iron deficiency anemia: a pilot randomized trial.Curr Med Res Opin. 2018;34(4):641-649. PubMed
8. [8]Falkingham M, Abdelhamid A, Curtis P, Fairweather-Tait S, Dye L, Hooper LThe effects of oral iron supplementation on cognition in older children and adults: a systematic review and meta-analysis.Nutr J. 2010;9:4. PubMed
9. [9]Burden RJ, Morton K, Richards T, Whyte GP, Pedlar CRIs iron treatment beneficial in, iron-deficient but non-anaemic (IDNA) endurance athletes? A meta-analysis.Br J Sports Med. 2015;49(21):1389-1397. PubMed
10. [10]Ferrari P, Nicolini A, Manca ML, Rossi G, Anselmi L, Conte M, Caruso R, Bellia V, Arcadu FTreatment of mild non-chemotherapy-induced iron deficiency anemia in cancer patients: comparison between oral ferrous bisglycinate chelate and ferrous sulfate.Biomed Pharmacother. 2012;66(6):414-418. PubMed
11. [11]Abbaspour N, Hurrell R, Kelishadi RReview on iron and its importance for human health.J Res Med Sci. 2014;19(2):164-174. PubMed

Note : Ces études sont fournies à titre informatif. Les résultats peuvent varier. Les compléments alimentaires ne se substituent pas à une alimentation variée et équilibrée.